Бананово-ананасный пудинг
Десерты и напитки
Бананово-ананасный пудинг ● 2 яйца, 5 ст. ложек размягченного сливочного масла, 5 ст. ложек сахара, 4 спелых банана, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 стакан молотых сухарей, 1 стакан ананасового сока, 1 ст. ложка маргарина для смазки формы. Как приготовить бананово-ананасный пудинг. Яичные белки отделить от желтков и поставить на 10–15 минут в холодильник. В глубокую миску или кастрюлю …
Дрожжевые рогалики с какао
Выпечка
Дрожжевые рогалики с какао ● 3½ стакана муки, 200 г размягченного сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка какао, 20 г дрожжей, 1½ стакана молока, 2 яичных желтка, ⅓ ч. ложки соли. Как приготовить рогалики с какао. Приготовить дрожжевое опарное тесто, употребив для этого половину сливочного масла и сахара. Оставшееся масло и сахар растереть до однородного состояния. …
Вкусные рогалики с вареньем
Выпечка
Вкусные рогалики с вареньем ● 3–3½ стакана муки, 1 пачка (250 г) маргарина, 1 ч. ложка соды, ⅓ стакана кефира, 4–5 ст. ложек конфитюра или густого варенья. Как приготовить вкусные рогалики с вареньем. Муку просеять в миску и растереть с размягченным маргарином, чтобы масса напоминала крошки. Затем добавить соду и кефир и замесить эластичное тесто. Раскатать …
Жареные творожные пирожки с яблоками
Выпечка
Жареные творожные пирожки с яблоками ● Для теста: 3–3½ стакана муки, 200 г творога, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, ⅓ ч. ложки соли, растительное масло для фритюра. Для начинки: 4–5 яблок, ⅓ стакана сахара, 1 ч. ложка корицы. Как приготовить жареные творожные пирожки с яблоками. Муку просеять в миску, добавить творог, яйцо, кефир, соль и …
Слоеные пирожки с яблоками
Выпечка
Слоеные пирожки с яблоками ● 1⅔ стакана муки, 180 г сливочного масла, 7–8 яблок, ½ стакана сахара, 2 яйца, ⅓ стакана сахарной пудры, ⅓ ч. ложки соли, лимонная кислота на кончике ножа. Как приготовить слоеные пирожки с яблоками. Из муки, воды, соли, яйца и лимонной кислоты приготовить слоеное тесто. Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной 5 мм и …
Быстрые пирожки с повидлом
Выпечка
Быстрые пирожки с повидлом ● 3 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 20 г дрожжей, 1 стакан повидла. Как приготовить быстрые пирожки с повидлом. Муку просеять в миску, добавить яйцо, кефир и растворенные в небольшом количестве воды дрожжи и замесить не прилипающее к рукам тесто. Поставить его в холодильник на два часа, затем вынуть, …
Плюшки «Объедение» с какао
Выпечка
Плюшки «Объедение» с какао ● 4 стакана муки, 1 стакан теплого молока, 30 г обычных дрожжей или 2 ч. ложки сухих, ½ стакана сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки растопленного маргарина, ½ ч. ложки соли. Для начинки: ⅓ стакана сахара, 2 ст. ложки какао. Как приготовить плюшки «Объедение» с какао. Замесить дрожжевое безопарное тесто, дать ему подойти 3–4 часа, еще немного …
Плюшки с маком
Выпечка
Плюшки с маком ● Для теста: 3 стакана муки, 40 г дрожжей, 1 стакан воды, ½ стакана сахарной пудры, 3 яйца, 100 г топленого масла, ⅓ ч. ложки соли. Для начинки и украшения: ⅓ стакана мака, ⅓ стакана сахара, 3–4 ст. ложки сахарной пудры. Как приготовить плюшки с маком. Приготовить дрожжевое безопарное тесто, разделить его на 12 частей, скатать каждую в …
Плюшки с курагой и орехами
Выпечка
Плюшки с курагой и орехами ● Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, ½ ст. ложки сухих дрожжей, 1 стакан сахара, ⅓ стакана рафинированного растительного масла, ⅓ ч. ложки соли, ванилин на кончике ножа. Для начинки: ½ стакана кураги, ⅓ стакана измельченных орехов. Как приготовить плюшки с курагой и орехами. Приготовить старинное дрожжевое тесто, добавив к …
Яблочные вафли
Печенье, пирожные, торты
Яблочные вафли ● 1½ стакана муки, 1 пачка (250 г) сливочного масла или маргарина, 3 ст. ложки сахара, 4 яйца, ½ стакана молока, 3 яблока, 2 ст. ложки молотого миндаля или орехов, ½ ч. ложки молотой корицы, ⅓ ч. ложки соды, ⅓ ч. ложки соли, ванилин по вкусу. Как приготовить яблочные вафли. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать …