Плюшки “Объедение” с какао ● 4 стакана муки, 1 стакан теплого молока, 30 г обычных дрожжей или 2 ч. ложки сухих, ½ стакана сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки растопленного маргарина, ½ ч. ложки соли. Для начинки: ⅓ стакана сахара, 2 ст. ложки какао. Как приготовить плюшки “Объедение” с какао. Замесить дрожжевое безопарное тесто, дать ему подойти 3–4 часа, еще немного […]

Плюшки с маком ● Для теста: 3 стакана муки, 40 г дрожжей, 1 стакан воды, ½ стакана сахарной пудры, 3 яйца, 100 г топленого масла, ⅓ ч. ложки соли. Для начинки и украшения: ⅓ стакана мака, ⅓ стакана сахара, 3–4 ст. ложки сахарной пудры. Как приготовить плюшки с маком. Приготовить дрожжевое безопарное тесто, разделить его на 12 частей, скатать каждую в […]

Плюшки с курагой и орехами ● Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, ½ ст. ложки сухих дрожжей, 1 стакан сахара, ⅓ стакана рафинированного растительного масла, ⅓ ч. ложки соли, ванилин на кончике ножа. Для начинки: ½ стакана кураги, ⅓ стакана измельченных орехов. Как приготовить плюшки с курагой и орехами. Приготовить старинное дрожжевое тесто, добавив к […]

3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, ½ ст. ложки соды, ½ ст. ложки уксуса, 2 стакана апельсинового сока, 6 ст. ложек растительного масла, 1 ч. ложка соли. Как приготовить кексики “Апельсиновые” Муку просеять в миску, добавить сахар, яйца, апельсиновый сок, четыре столовые ложки растительного масла, соль и погашенную уксусом соду и хорошо перемешать до однородного […]

Кекс “Банановый” 3 стакана муки, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, простокваши или кефира, 1 ч. ложка соды, 3–4 банана. Как приготовить кекс “Банановый”. Сливочное масло растереть добела с сахаром, добавить яйца и тщательно перемешать. Сметану, простоквашу или кефир влить в стакан, добавить соду, размешать и перелить […]

Миндально-банановый кекс 2 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 175 г сливочного масла, 0,5 стакана изюма, 1 банан, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка пекарского порошка, 2 ст. ложки очищенного миндаля. Как приготовить миндально-банановый кекс Яйца растереть с сахарной пудрой в густую пену, добавить холодное сливочное масло и муку, просеянную вместе с пекарским порошком, и […]

Кекс «Изюминка» 3 стакана муки, 1 пачка (250 г) размягченного маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 0,5 стакана молока, 1 пакетик разрыхлителя, 3–4 ст. ложки изюма. Как приготовить кекс «Изюминка» Изюм промыть горячей водой и обсушить. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром и нарезанным на кусочки маргарином, влить в эту смесь подогретое […]